Eljött hát az idő, hogy melengető, tartalmasabb levesekkel álljunk elő. Családunk meghálálja, gyerekünk szeretni fogja, mert kicsit más íz, kicsit fűszeres, de a mienk! :) Ez az időjárás szinte kiált egy jó meleg, zamatos, finom fűszerekkel tarkított levesért, egytálételért. Nosza...
Hozzávalók 2-4 főre:
- 35 dkg lencse
- 3 db sárgarépa
- 1 lilahagyma
- 1 doboz hámozott paradicsom
- só, bors, fűszerpaprika,római kömény, koriandermag, gyömbér, szerecsendió
- chili (opcionális)
- 1 lime
- olaj vagy kókusz zsír
- 1 l zöldség alaplé vagy víz (ízlés szerint lehet több is)
A recept részletes leírása itt található.
Melengető, igazi rossz idő levese ez az indiai lencseleves. Jó étvágyat hozzá!