A ’70-es évektől több kertészeti kiadvány szerkesztője volt, az országos hírnevet pedig a Magyar Televízió Ablak című magazinja hozta meg számára, melynek Bálint gazda néven 1981 és 2009 között állandó munkatársa lett.

Egyetlen fia, Bálint János is kertészmérnök, aki hét éven át volt a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem dékánja, illetve húsz éven keresztül tanszékvezetője. 

Bálint György az évtizedek során sármos fiatalemberből kedves, idős bácsivá vált, akit mindenki szeret, és akitől mindenki tanácsot mer kérni. A külseje ugyan az évtizedek alatt változott, de az élet- és munkakedve nem: a mai napig nagyon aktív, minden napja munkával telik.

Unokája segítségével Facebook-oldalt is üzemeltet, melynek már több mint 420 ezer követője van, és ahova naponta több poszt is kikerül, melyekkel hasznos tanácsokat ad, és a hobbikertészeknek is igyekszik segíteni válaszaival.

„A kert egy csodálatos dolog, mert nagyon jó közérzetet ad annak, aki műveli, de szép és hasznos is egyszerre. Ahogy a muzsikus a hangszerén, az ember is játszik a kertjében: nem egy nehéz, megterhelő, fizikai munka, hanem változatos, a szabad ég alatt, napsütésben vagy rossz időben is ad feladatot, aminek a megoldása mindig örömet szerez” – vallott hivatásáról az ATV műsorában.